Mixer cu bol

Un aparat electrocasnic de mare ajutor in bucatarie este un mixer cu bol, care iti permite sa il lasi sa lucreze singur, fara sa iti ocupi mainile cu tinerea unui mixer sau a unui bol sau alt tip de recipient.
In comparatie cu un mixer vertical sau manual, cel cu bol are un sistem foarte util de prindere a bolului pentru a nu se misca sau a nu se varsa continutul care este supus procedurilor de mixare, facand din acest aparat unul foarte ergonomic si de mare ajutor bucatarului si mai ales patiserului.

Puteti citi mai multe in articolul mixer cu bol de pe Precupet.ro

Aluat pentru tagliatele

Pastele facute in casa sunt extrem de gustoase si au o textura delicata care le face foarte populare pentru un meniu bine pus la punct, iar tagliatelele se numara printre cele mai des pregatite tipuri de paste la nivel global.

Pentru aluatul de tagliatele aveti nevoie de: 

300g faina
3 oua
1 lingurita sare
2 linguri ulei masline

Amestecati intr-un recipient faina, ouale, sarea si uleiul pana devine aluatul omogen si nelipicios. Daca este prea lipicios mai adaugati faina, apoi lasati in frigider 20 de minute sa se odihneasca. Pe blatul de lucru intindeti cu placintarul o bucata de aluat intr-o foaie subtire si taiati fasii de jumatate de centimetru latime.
Mai multe detalii gasiti aici in reteta de tagliatele.