Aluat pentru tagliatele

Pastele facute in casa sunt extrem de gustoase si au o textura delicata care le face foarte populare pentru un meniu bine pus la punct, iar tagliatelele se numara printre cele mai des pregatite tipuri de paste la nivel global.

Pentru aluatul de tagliatele aveti nevoie de: 

300g faina
3 oua
1 lingurita sare
2 linguri ulei masline

Amestecati intr-un recipient faina, ouale, sarea si uleiul pana devine aluatul omogen si nelipicios. Daca este prea lipicios mai adaugati faina, apoi lasati in frigider 20 de minute sa se odihneasca. Pe blatul de lucru intindeti cu placintarul o bucata de aluat intr-o foaie subtire si taiati fasii de jumatate de centimetru latime.
Mai multe detalii gasiti aici in reteta de tagliatele.